12 Marzo 2010
Salute&Gusto è un progetto del Movimento Difesa del Cittadino (MDC) con il sostegno del Ministero delle Attività Produttive e in collaborazione con Legambiente, per la realizzazione di 12 sportelli informativi aperti al pubblico, in altrettante città, dedicati al tema della sicurezza alimentare.
In orari concordati, personale qualificato risponde (personalmente, telefonicamente o via e-mail) alle richieste dei consumatori, sempre più interessati a conoscere la qualità e l'origine di ciò che arriva sulle tavole e a far chiarezza tra le nozioni di biologico, biotecnologico, biodinamico, lotta integrata, ecc. Indagini recenti hanno infatti evidenziato l'aumento della consapevolezza nell'acquisto degli alimenti e l'importanza della tracciabilità del prodotto per chi acquista, più portato verso prodotti che appaiono genuini, naturali e "trasparenti". L'etichetta, fino a qualche tempo fa ignorata dalla massa attenta soprattutto alla data di scadenza, viene oggi letta con attenzione dalla maggior parte dei consumatori, spaventati dalle ormai croniche crisi del settore alimentare (mucca pazza, polli alla diossina, carni tailandesi, miele cinese all'antibiotico ecc.), e consapevoli del legame imprescindibile tra la sicurezza alimentare e i metodi di allevamento e lavorazione dei cibi.
Tra gli obiettivi degli sportelli Salute&Gusto quindi, la necessità di promuovere l'agricoltura e l'alimentazione biologica, quale migliore metodo di produzione, ma senza trascurare il settore del "convenzionale", assai più problematico ma anche molto più diffuso; offrire informazioni sulla diffusione e l'utilizzo degli organismi geneticamente modificati (ogm) nei prodotti alimentari; chiarire il significato dei termini utilizzati nelle etichette; indicare e valorizzare i metodi di produzione tradizionali, a basso impatto ambientale e i prodotti certificati del commercio equo e solidale affinché, insieme al gusto e alla salute dei consumatori, sia garantito il giusto reddito a chi lavora nei paesi in via di sviluppo. Molta attenzione viene dedicata anche ai settori della refezione scolastica e degli altri istituti sensibili (ospedali ecc.): sedi particolarmente delicate dove è prioritario esigere cibi sani e liberi da organismi geneticamente modificati.
| Sportello | Giorni e orari | Sede | Telefono | E-mail/Web |
|---|---|---|---|---|
| ANCONA | Mercoledì h. 9 - 13 e 14 - 18 Venerdì h. 9 - 13 |
Via Vittorio Veneto 11 60122 Ancona |
071 2071602 | sg.ancona@tiscali.it |
| BOLOGNA | Lunedì h. 9,30- 13 Mercoledì h.9,30-13 Venerdì h. 9,30 - 13 |
Piazza XX settembre 7 (Porta Galliera) 40121 Bologna |
051 4210711 | sgbologna@tiscali.it |
| CAGLIARI | Lunedì h. 9,30 - 13 Giovedì h. 9 - 13 Venerdì h. 16 - 20 |
Via Garibaldi 5 09125 Cagliari |
070 659740 | sg.sardegna@tiscali.it |
| GENOVA | Lunedì h. 16- 19 Martedì h. 9-12 e 16-19 Giovedì h. 16 - 19 |
Via Caffa 3/5 sc. B 16129 Genova |
010 3623036 | sg.genova@tiscali.it |
| GROSSETO | Martedì h. 15 - 19 Giovedì h. 14 - 18 Il 1° e il 3° sabato del mese h. 9 - 13 Il 2° e 4° venerdì del mese h. 14 - 18 |
Enaoli 58010 Rispescia (GR) |
0564 48771 | sggrosseto@tiscali.it |
| LECCE | Tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 18 alle 20 mercoledì, venerdì e sabato h 10 - 12 |
via Idomeneo n. 78 (angolo via Umberto I) 73100 Lecce |
0832 301587 | mdc-lecce@tele2.it |
| MILANO | Lunedì h. 9,30 - 13,30 Mercoledì h. 10 - 14 Venerdì h. 9,30 - 13,30 |
Via Cesare Cesariano 10 20154 Milano |
02 89055396 | mdc@legambiente.org |
| NAPOLI | Martedì h. 14 - 18 Giovedì h. 10 - 14 Venerdì h. 12 - 16 |
Via Miroballo al Pendino 30 80128 Napoli |
081 261890 | sgcampania@tiscali.it |
| PADOVA | Lunedì h. 15-19 Mercoledì h. 15- 19 Giovedì h. 15 - 19 |
Via Monte Sabotino 28 35141 Padova |
049 8561212 | sgpadova@tiscali.it |
| PALERMO | Lunedì h. 16 - 20 Mercoledì h. 16 - 20 Venerdì h. 16 - 20 |
Via Agrigento 67 90141 Palermo |
091 301663 | sgpalermo@tiscali.it |
| ROMA | Lunedì h. 14 - 18 Mercoledì h.14 - 18 Venerdì h. 14 - 18 |
Via Piemonte 39/a 00187 Roma |
06 4881891 | sg.roma@tiscali.it |
| TORINO | Lunedì h. 14 - 18 Mercoledì h. 9 - 13 Venerdì h. 9 - 13 |
Via Pergolesi 116 10154 Torino |
011 2462522 | sg.torino@tiscali.it |
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