15 Marzo 2010
Un modo sano e gustoso per dire all’Italia "buon appetito!", specie in un giorno di festa, magari nelle città senza traffico e senza auto. E’ la Biodomenica, la giornata nazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione biologica organizzata da Legambiente e Aiab, l’Associazione Italiana Agricoltura Biologica, che per l’occasione hanno portato nelle piazze di molte città italiane i prodotti e le bontà di un settore in costante crescita, che si afferma sul mercato per la sicurezza dei suoi prodotti, per la salvaguardia dell’ambiente e la qualità enogastronomica. Nella passata edizione, dal Friuli alla Puglia, folle composte da curiosi e da coloro che già sperimentano quotidianamente le potenzialità culinarie dei prodotti biologici hanno popolato gli stand e i banchetti delle principali città italiane, che, chiuse al traffico per la domenica ecologica, sono diventate per un giorno luogo privilegiato d’incontro fra produttore biologico e consumatore. In poche ore state offerte gratuitamente agli italiani circa 1 milione di pagnotte di pane integrale biologico, 5 tonnellate di mele, 1 milione di pasti caldi tra malloreddeus, frittate, polenta, polli ed hamburger biologici ed altre specialità; ed ancora circa 2.500 litri di olio e 5.000 litri di vino, tutti rigorosamente "bio".
Gli appuntamenti principali sono stati a Roma, Napoli, Milano, Udine, Varese, Napoli, Brindisi, Potenza, Cagliari, Parma, Arezzo, ma manifestazioni si sono svolte in altre decine di città chiuse al traffico per la domenica senz’auto. Sono stati assaporati prodotti tipici e di provata qualità: pane, vino, ortaggi, latticini, pasta dell’Abruzzo, pomodori San Marzano, mozzarelle Campane, polenta con formaggio, frutta, verdura, miele, vino lombardo.
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